[中式食譜] 馬齒莧排毒湯

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材料
3 B% O- A) W% k3 Z公仔箱論壇馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙
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做法
" R4 G% u6 g0 J( ]7 r1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。
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2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。$ k+ R/ R+ S2 T4 s5 L

- c9 e; ?5 m; a# G5 M公仔箱論壇3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。" a' g+ W4 V% [) F# W& g, T2 M, y
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- ?- y/ O: a$ y, E. T公仔箱論壇清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。tvb now,tvbnow,bttvb7 k( h" F. q8 ^! W

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