材料
8 a& ^" J# N9 @公仔箱論壇麪粉 160克、蛋（大） 1隻、吉士粉/奶粉各 40克、水 480毫升
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! F* t d( p0 ]9 ~5 J* M5.39.217.77餡料5.39.217.77. Z1 v6 k2 N! \2 r
香蕉 1至 2條、果味乳酪 1盒、藍莓 1/4盒
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做法. u. c1 t a9 v9 q* O6 O; A
1.香蕉切片。麪粉、吉士粉和奶粉過篩。! s9 \- H& F7 w4 o7 }& L5 R' s
& S8 K. X8 Y1 m2.拂勻雞蛋，在混合粉中開洞，倒入雞蛋後，加水，慢慢開勻粉漿。5.39.217.77& w7 u5 X* [0 V* E& _
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3.將粉漿再過篩隔一次，令粉漿更幼滑。5.39.217.771 N4 c1 S. M2 V$ p1 c0 r
1 c4 I: b6 A# h, [4.在易潔鑊加入粉漿，在鑊中搖勻，煎至金黃成形取出。在煎餅皮放上香蕉片，加上果味乳酪和藍莓包好。在碟上再加少許乳酪和藍莓即成。
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想煎餅的效果更佳，可以在粉漿開好後放置半小時後才煎。 |
發表於 2010-8-25 06:42 AM
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發表於 2010-8-25 06:51 AM
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