素太極羹
0 v; R/ H& }: Q1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療功效公仔箱論壇4 n2 V( O; s: L' ~7 \
潤腸胃，健五臟公仔箱論壇& m f( m. ^0 j- M
5.39.217.77+ x3 r8 X- N% `( E0 K
材料:
. I" V0 }" W6 u1 _2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜1斤（約600克）
( D) [# \" o0 N- | p" v( E2 a公仔箱論壇水豆腐1件
; x2 l+ K) X* d9 |草菇4兩（約160克）5.39.217.770 {& W7 }7 T4 S% C1 a4 s
鹼水少許
; t ?2 ~: ?" K* m z hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素湯材料:
# E% T+ G+ [ R, Z1 `+ x, \4 M! Ctvb now,tvbnow,bttvb黃豆2兩（約80克）
3 o& t* n! |& j( U黃芽白8兩（約320克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r1 _- `* n" @7 V
菠菜頭1枝tvb now,tvbnow,bttvb; ^- a6 H4 f: y& Z" p6 t# `
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做法:
* N+ i; B& o4 B* o1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。, K) q6 C8 ~& _
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
1 J% H3 _9 v, B% z+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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