素太極羹
4 K5 ?' A; t: d! @9 e0 F5.39.217.77食療功效
. p3 q5 d. V3 V. T( w0 K潤腸胃，健五臟公仔箱論壇! ?7 W3 l0 r7 h. a
* \% h3 {# y1 D! l" s1 @8 Z& v材料:
- L/ ~ W. F/ f$ Q Ctvb now,tvbnow,bttvb菠菜1斤（約600克）& r% H: {6 i8 |' U
水豆腐1件
0 t; K: G6 D' h% m' q. e1 w0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇4兩（約160克）
9 v% [! S9 A- I1 H. ^; e2 S1 vtvb now,tvbnow,bttvb鹼水少許
" l( c1 ]0 i* G+ x! m$ u( A5.39.217.77素湯材料:
9 V5 N5 V* ]$ C* _3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆2兩（約80克）% b1 Y2 U6 x1 } v
黃芽白8兩（約320克）1 h4 R& W: F. i* n
菠菜頭1枝
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做法:
& t) g$ d, H8 j) }! ^1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t9 P5 T! M7 y8 J; J
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香3 e& d) S2 \" f7 t
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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