【材料】2 |) c4 x/ n, W ?
嫩光雞一隻5.39.217.772 d( U: Z2 ^' G% V
花椒一半5.39.217.77$ D* r& ~2 x7 c; ^6 k, K; f
幼鹽二湯匙半
, y* [4 y' X1 k" x N- {, F花雕酒四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y$ L4 Q9 U! g6 Y
生薑三片
& L; I% Y& L2 s, t5.39.217.77乾蔥頭五粒公仔箱論壇, R% z( o8 {) i% u% S
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【做法】
0 c4 M# Z7 Y8 a! ^0 v* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。5.39.217.770 M9 e( P- ?9 |) h; c$ d( G
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
& q1 I# y( K/ `(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。5.39.217.77. ~/ O2 e. S: s! }6 U! w
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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