[中式食譜] 花椒嫩醉雞

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【材料】
- v9 L8 P: h" j9 M公仔箱論壇嫩光雞一隻. i" N( W) _8 x1 s* K
花椒一半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a0 X9 Y; j  [: E" ~/ g6 m  w9 O
幼鹽二湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb* \, `/ G  z- W+ |8 B1 D
花雕酒四湯匙公仔箱論壇3 I( y+ j1 @, [1 i5 M. J- s* i
生薑三片公仔箱論壇: \( |0 m& C9 D
乾蔥頭五粒
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【做法】
4 T) E, z' X. G7 o: }8 l* I* J8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。" z2 V9 @& I* C4 _' W, L
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。9 J3 Q9 [2 K! V8 |
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
2 E  u- y3 q0 C, s/ G8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..