[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】
- ^( o* h& M2 L; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩光雞一隻公仔箱論壇7 W! [  i( d/ b' \8 g  b6 G0 K
花椒一半5.39.217.772 m' M4 P; Y  j* M8 O4 O2 J$ E
幼鹽二湯匙半
* v5 ~. @/ p; ^" f公仔箱論壇花雕酒四湯匙
  w9 g: H8 z3 N2 Q# D7 m/ W  }生薑三片- g5 m( A4 k- u2 h& E
乾蔥頭五粒5.39.217.774 Y1 R8 E* L+ |
( Z# Q5 W2 e) r% b% A0 z
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s+ F- a0 P) a, }, E" c2 Z) R, \
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。公仔箱論壇1 E4 J* x2 M4 q. b. c
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
  J; u4 G+ l' V% @' I5.39.217.77(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
6 `1 ^" I# H) V5 P2 F* }2 G(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..