[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
# y6 O4 Z8 q7 Q9 t公仔箱論壇波士頓龍蝦 半隻
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* e+ d0 b) e0 n$ _/ v& Z公仔箱論壇辣椒 20克 公仔箱論壇6 T. d8 K0 m, Z1 W7 C* j9 {

5 r' V( M8 y; j7 j% Y& [. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 20克
6 U5 O: y- C7 p7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T" ^: w! _4 t$ Z' I0 y3 p鮮菌 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% g! Q: O# N. W0 e: L  i4 W
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番茄乾 10克　
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扁意粉 250克 8 s7 f! j' [+ j5 z4 n
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番茄醬汁 150毫升 5.39.217.77% F, s+ G& y6 J* J# m

( a) s: W4 [1 @" l龍蝦湯 150毫升 5.39.217.776 ?+ y6 L$ e# u  s: e  ]& }: ?

7 g6 d- o8 @" L$ M) q1 U. ~* gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 10毫升
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5 W3 i! S% m$ J0 D/ J蒜蓉 10克
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白酒 10毫升
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7 D* o" x+ W) l0 G公仔箱論壇香草醬 10毫升 ; s+ p( k) A2 z, L, Z
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香草 1棵
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3 T! X6 W) A3 c- a. f4 p( L0 r6 ^青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y/ m4 M: X, c9 g3 |- n( X

( D+ ^" W9 P0 c2 w8 k5.39.217.773.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 5.39.217.77, M6 U7 A* P5 S' h
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061