材料： 公仔箱論壇$ f E! j) f) h U
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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4 Y8 F, ^$ h5 r3 y, E, T公仔箱論壇配菜：
0 M x% Z( d% ~紅蘿蔔及甜豆 " j3 W% q0 x/ M- }8 H9 m
]- x& Z' w7 d2 o公仔箱論壇醃料：
5 k, E6 A0 W4 G: C p/ y6 N蒜頭(切碎).........8粒 5.39.217.773 ?0 h m" x y3 f% T1 S; s3 W
迷迭香(切碎).......4片
8 I9 @3 J; }+ j: N- e) s胡椒粉..............1湯匙
! z* Y# ^5 j8 J0 Z) qtvb now,tvbnow,bttvb鹽...................1又1/2湯匙
9 C/ I n6 ]' d, T5.39.217.77橄欖油..............1/2杯
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; u$ ?* u8 m5 g* @0 K- L* m; j5.39.217.77鮮香葉蒜汁： 公仔箱論壇3 D0 b* S6 p* G/ J! u( k
蒜頭(剁碎)..........4粒
) M7 g* ^7 |8 X3 e公仔箱論壇迷迭香(剁碎).......4片 1 \. V6 e( b/ w/ u
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
0 B" R& l7 t* V; ?tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.................1湯匙
6 W7 C& ?. V1 itvb now,tvbnow,bttvb牛肉清湯............3/4杯
9 Y& k8 w5 M: L* ?5.39.217.77
6 U1 f5 S# s) t; J* n c: v+ T做法： tvb now,tvbnow,bttvb/ @5 ~' n/ Q. s. ^7 u
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
4 \: x3 _! U+ M8 Z* E" Atvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改5.39.217.77: S* H" p7 P) e( N+ |9 t
用中慢火煎熟，盛碟 tvb now,tvbnow,bttvb0 }1 e4 u1 y0 o! I# B0 j
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K$ B+ F" g) S" d# h2 T% O _; l
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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