材料： 1 L4 {$ V2 m6 i0 ^" r5 g
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 tvb now,tvbnow,bttvb& f( T, i: _) X. s% _) [/ m. W
5.39.217.775 I# r" |- x P3 e# E% ~* B% S3 _9 L
配菜： tvb now,tvbnow,bttvb! B8 o$ t7 d/ e: w7 ]; \- U
紅蘿蔔及甜豆 5.39.217.77. X) ~2 K0 ]. t' G3 B- W
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醃料：
" h* \- k& L" u- k; l8 L; u- Z蒜頭(切碎).........8粒 ; C0 E6 r5 K$ ~+ P) M, ?. ]
迷迭香(切碎).......4片
1 B: r, B. L/ R胡椒粉..............1湯匙
1 W( \% N$ m2 _, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽...................1又1/2湯匙 公仔箱論壇6 ~. u4 v" b. h4 p
橄欖油..............1/2杯
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+ \) c" ]' u) N- Y) u, R7 htvb now,tvbnow,bttvb鮮香葉蒜汁：
( ?) _ `5 p: u6 @: s5.39.217.77蒜頭(剁碎)..........4粒
' a+ V& [4 e: S0 K: Xtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香(剁碎).......4片
, y1 r- ?& b2 M9 z5.39.217.77粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
" g7 M: x4 J2 i6 O7 rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.................1湯匙
3 | H0 T+ T& B5 [2 I牛肉清湯............3/4杯 0 w! ] Y4 M7 B9 Q
* ]1 M, K9 Y' l H! b: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( x7 f4 g5 T0 Z$ I1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
; \) @/ ^: r% B) ^! e" K3 y- ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
. V! w7 _2 f0 i2 j7 O& _ 用中慢火煎熟，盛碟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A7 s& ?9 t( q% F) X- g2 l
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
' U1 B- l) N- X0 g5.39.217.774.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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