焗釀香草辣青口 6 m( z5 V' }- c1 t
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做法 炒公仔箱論壇+ Q- q2 \2 f! A" ]
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材料
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開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- x( J1 J7 O5 {( T `
/ U8 T6 {! |4 h+ r1 f% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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/ \$ F% q& c8 K( Y" B* |, A. k( P辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^$ S4 q. s, m8 w: e
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb r* v8 p! n6 E& S& { A( b
1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，
?7 `4 q% I( J5 e9 Y1 I 釀回青口殼上。公仔箱論壇* ]7 k% Y2 c9 F
2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。tvb now,tvbnow,bttvb- U3 e# O2 |. s, K
3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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