材料:公仔箱論壇 @) G/ W3 ?6 g4 i) z' ~5 P8 _2 Y
雞肉
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調味:. J9 d8 ?* _) X, J2 B
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
7 ?* Q7 d& L9 o公仔箱論壇4 N& `8 Z+ Q3 \% f" F. L2 {
8 `8 n. ~( R1 s, o% D" |+ {$ c製法:, ], ~% b" v: e* P9 L) Y$ }
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l1 m! r, ]! D* F+ D7 s, [+ u
- i6 H6 Q! |% ~7 n% C8 W }. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u+ M9 A: v' u4 J
4 F9 |" j8 l" Z1 J" |" W2 e/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
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: I% V6 Z* C( S/ G/ h) }8 \0 F$ Itvb now,tvbnow,bttvb竅門:
- H' M; V. Q! @. j5.39.217.77注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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