香菌鮮蝦% H* o# |" F: Y6 [
- _3 ]- t$ I# K$ L2 X% I- ]材料：
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( @/ [* q) y L- l鮮蝦8兩
, M7 i& H7 T- g; N公仔箱論壇杏鮑菇2支5.39.217.77/ \" J% v; {5 ~
柳松菇6兩
Y0 J1 G5 ~! r5.39.217.77香菇3朵/ v9 [. `+ E9 A8 r! B3 l7 M @% f
蔥2根
; ]) @" {, x' G" @tvb now,tvbnow,bttvb辣椒1條
' R$ v7 f" [4 }8 A5.39.217.77蒜酥8兩
2 X. r9 e2 [% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆酥2大匙
1 e9 j0 z% V( k: B5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 I, E! |6 M6 e3 w' Q/ E3 \
調味料：
: y" [1 n( F( z, r) B. `1 T. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `4 l# ?$ i# y. ?5 }( U公仔箱論壇糖半茶匙5.39.217.77' ]& l. f! Y5 H" m6 \ X
雞粉1茶匙/ G4 ? C4 ^' w' @6 Z
胡椒粉半茶匙
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0 B4 |5 U( m5 c) C% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：: p" I! N1 a) @6 ]2 i. P4 Q
: K0 M C9 W) t/ Q5 u5.39.217.771.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。公仔箱論壇& M. _7 I3 @! m
. i2 L2 K# u& i, S1 k2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。5.39.217.77" g9 w- O1 z6 y' O* O1 N+ V
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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