香菌鮮蝦
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材料： _5 [3 v2 }4 }7 Z5 w. o
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, o. k9 S1 O/ ~. f) V& z公仔箱論壇杏鮑菇2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R0 h4 F4 |. C/ l
柳松菇6兩
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% p9 }& q! J2 L g" K" h蔥2根' G$ j- E$ w: S b6 H# F/ o
辣椒1條公仔箱論壇' O, J W, H3 N
蒜酥8兩公仔箱論壇' x4 L* T/ G, Z, ?! q6 a& M
豆酥2大匙: Z# y: z1 a H {# M7 A
- F0 x7 U& q+ h) Z$ ^& @調味料：
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糖半茶匙* R* m; V' i. h( k. J
雞粉1茶匙公仔箱論壇) Q' f- L1 z/ C# O) a7 ]; k+ o. c
胡椒粉半茶匙
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' |3 o; M' x t0 e$ z) E, X) @tvb now,tvbnow,bttvb做法：. W7 l/ Q7 S+ u5 a
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。公仔箱論壇6 q/ r: s. z9 q0 u/ B
- T- p, E) w, E# R' X# |; A公仔箱論壇2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。( y6 A; d: M# h! U: E& P
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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