香菌鮮蝦
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3 }, \8 i ?& n公仔箱論壇材料：
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鮮蝦8兩7 L" a1 P1 T+ `4 S5 z1 {6 L- h# ~
杏鮑菇2支
# Y! O( P$ S/ P. V5.39.217.77柳松菇6兩
6 R6 T1 m2 B& V" H" y$ u香菇3朵+ x: x: s& Q+ U1 U2 U
蔥2根
. y% _$ k! U! l0 F7 y) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒1條8 o5 t! y- Q4 A5 C, t6 d# p& @" H
蒜酥8兩
* u- e6 [. x* B- h4 P9 \6 @公仔箱論壇豆酥2大匙
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' b: ~4 L" V5 @0 @; K公仔箱論壇調味料：1 @& H) R- H0 K9 q# I9 H
$ v! E6 F. a. \. I5 N3 n: I- e糖半茶匙
( V' Z$ I1 X I2 N5.39.217.77雞粉1茶匙公仔箱論壇2 H4 {1 M, m" M* m, R: e
胡椒粉半茶匙
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做法：
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: A1 @" q1 r: s2 `, n! O公仔箱論壇1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
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% [8 ?2 S( f# }5 C/ D4 r" X) W公仔箱論壇2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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