材料：- d+ v$ x* _2 q1 @) _) Y1 @$ y
冬瓜 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i \/ G1 a3 P/ U
tvb now,tvbnow,bttvb( |: g/ F! T6 x6 Y% V( r. H" z) Z
鹹蛋 2隻
+ S) g6 k7 H1 X- Y; v; m/ D8 R K
7 Z; M# m2 W+ ~炸魚蛋 6粒
$ {$ g' n" u4 j3 @( v! q; V5.39.217.77
) n$ ~) R4 t6 S- S2 P瘦肉 200克
/ W; E$ ^" o* L9 n% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D. x7 a5 `+ [0 F" I. K1 B2 G公仔箱論壇薑 2片
' a8 s+ ?6 o0 A5.39.217.775.39.217.777 P! S) i6 I. _" J9 u' e
水 6碗 1 C8 Z7 W# F ]& M7 |
$ _: `: w+ h- w8 }* {! L0 c瘦肉醃料：
$ Q, j" v! H% X# [
. W, Q( U0 t+ r7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
1 t! d K \& `$ m1 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! `5 ]2 G$ f3 Z
糖 1茶匙
- u, \( C1 | H: i公仔箱論壇
4 V' f. s8 q% Y8 n8 D, f. l生粉 1茶匙
0 w; r1 v2 W( ?* ?3 g# K4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B ?! e G% X8 p! o# W6 D
鹽 少許 公仔箱論壇. S/ p& }: n' B g
公仔箱論壇1 X) y% y- Y: a+ s& C0 _
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( k% \% j& E. d* k9 K7 Y
1. 冬瓜去皮，切成小件。8 a4 @/ z F) Y/ Y; s' k4 N
- G* b3 K8 l$ E- Q$ C6 O5 _7 y( P2 Z) n5.39.217.772. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- `0 u/ N6 X- q9 f
! ?1 t" K) b, N1 @# r% E
3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
! B7 D2 k9 H9 v$ g9 x, V6 ttvb now,tvbnow,bttvb; Y, u. `& G* z7 M5 ~
4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
% {! R5 n9 H. ]# l. |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) @. m! {6 i% k+ t3 Z* g& d! b
5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。! Z6 c4 _: r. {8 N9 r5 E
2 L2 |/ q$ J& F) m7 R6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
| 
發表於 2006-11-26 11:18 PM
|