材料:
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水 6碗
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4 b% j4 l" x, B/ G瘦肉醃料:
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生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v+ c$ d8 _' J# [* H1 d5 _
3 t, i: o- g2 X9 B0 g( N糖 1茶匙
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2 |( R' h% B' B: d公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e) q( o/ B5 L6 L& X& L
1. 冬瓜去皮,切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片,以醃料醃10分鐘。- `1 I3 L- p2 p' @6 n. Q! a
; Q. n# l, O" \$ r3 t: n) E3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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+ }3 ]- d: N* C/ ^2 T; k ^5.39.217.774. 以1湯匙油下鑊,把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。+ n I# C2 _$ U" [' t k
' V* G" T5 h: N% ~3 J公仔箱論壇5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水,連同半熟瘦肉煲滾後,用中火�蓋煲15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y! N' b7 p! d" Y' q. j% m* U
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身,熄火,再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈,加少許鹽即成。 |