2 D5 ~+ [' y% }5 n7 ~( p" ?* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上星期浸了黑糖梅酒，在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒，我又來試試，酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎？ 要一年後才知道呢！ 只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅，高酒精度的話可浸更久，5年10年也沒有問題。
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: l2 ^! y9 X- M7 v份量是自己調的:5.39.217.772 B; J% A. G# ]9 I
伏特加 1樽(750ml）
0 i a5 S1 I" W# v& x公仔箱論壇青梅 750g (約1.5磅）tvb now,tvbnow,bttvb* S7 U9 ]- K# y1 D2 ?. R
冰糖 300g
/ q1 }) m' Z$ v# K5.39.217.77浸法跟黑糖梅酒沒分別TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p- l) k' H8 C9 l! A; _: i
tvb now,tvbnow,bttvb5 l$ ^5 F* a, h/ {- W% J
: v! U. |% \1 y9 r) Xtvb now,tvbnow,bttvb1） 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌
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2） 青梅逐隻洗淨， 以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬，可以清水浸1小時才開工〕公仔箱論壇, Q2 {, F* ]2 f& F& f: Z# S* }
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3） 洗淨遂粒抹乾，再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)
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4） 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存1年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z2 d; [- ~) F$ }6 ?
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) j0 [! R4 v2 G+ `; x* i1 f半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖! f) K5 M8 |- A
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發表於 2012-8-10 12:02 PM
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發表於 2012-8-11 02:12 AM
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