, T" m% @* w9 i4 }4 l公仔箱論壇冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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3 p& F" J( r; I/ H2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G& Y4 J; ]; e3 Ptvb now,tvbnow,bttvb冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！tvb now,tvbnow,bttvb5 }2 n& u( Y) J/ g6 ~) q
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！tvb now,tvbnow,bttvb2 L' }- {9 ~7 c o+ I) \ H
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
4 x) M; V: n6 W! k* u- |0 Q1 Q公仔箱論壇3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。4 Y# v3 ]! R& ?' V/ u6 p
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |: i4 _1 a* N' ?1 o
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。1 {) K. @% d0 z
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2 a9 e3 i) b9 J7 W6 }9 g 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb3 z' m) K2 C! P
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
9 M( w% L$ x6 w. U7 l大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal' t( {1 }3 S5 K8 o d( x1 Q/ m
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q; b- h- F2 H
義美 奶茶湯圓：74kcal
3 W. f; s- }% q$ ~: c公仔箱論壇義美 花生湯圓：74kcal公仔箱論壇0 l8 z! x# f8 e" t* _+ x, E$ j8 c6 \
桂冠 花生湯圓：73.2kcal7 e T% r3 d/ C& e, Z' S
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
# ?6 b4 _( l/ I" d, P. x& Y5.39.217.77義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal4 c2 s% R w# r& |* I [7 A
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
' Y: z5 ~( b' a) I4 e: u' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal* Q: g" l9 F; }" T" J( v
義美 抹茶湯圓：65kcal公仔箱論壇4 }+ H+ s: P! O5 P" H+ H6 b
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
# ]( a! G) x0 |$ ]& f& S' S7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 紅豆湯圓：64kcal
4 R' e- z; ^1 d桂冠 牛奶糖湯圓：64kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^3 l4 Q! g9 f
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
! c' A, G9 ?0 J桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal6 |/ P# h+ v& c# D( Y8 V5 q- X
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
- `& i" {0 |6 K* m( y7 D5.39.217.77桂冠 紅豆湯圓：57.6kcaltvb now,tvbnow,bttvb7 |2 \% G7 U- z" u# d4 L
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
7 V' b4 @! [# t3 ?5.39.217.77桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb2 P2 Q( D$ h7 ~, j' [8 N3 A
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]& N3 v3 V' j2 \
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
9 }$ V6 ^: K" V$ q& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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: d( M4 o- P$ t; L6 f5.39.217.774顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
5 A, b5 G8 O [) `! D7 K公仔箱論壇一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯% v9 I& o4 X7 B* j# h4 a
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：公仔箱論壇3 L3 @' A+ d& {4 y/ Y
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。tvb now,tvbnow,bttvb9 b7 Q+ H/ L: s. C
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
$ z- w& K; {1 p% C( @腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
+ G' a/ C, } E; t. d9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T% D3 Y7 c3 k9 h
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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