[美食介紹] 牛油果三大種群

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牛油果是容易栽培的果樹，墨西哥是世界上最大的牛油果產地，幾乎全年生產， 栽種時農民不太需要噴藥或施肥，採摘後可上市。主要品種可分為墨西哥系、危地馬拉系、西印度系三大種群，又可以細分為南加州的Hass、澳洲的Shepard，以及Hall、 Macarthur、Mexicola Grande等至少9種。外貌差別不算大，皆為梨形的核果果實，表皮凹凸不平，墨綠帶光澤，種子很大。
# I  `% K) W& z6 g9 S( B  ~4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）危地馬拉系：原產於中美高原地區，抗霜力略弱於墨西哥種，果實中到大型，約重240至1000克。特徵是皮厚，木質化。公仔箱論壇! L5 P* h+ I+ \% Z" y$ ^7 w+ j
（二）墨西哥系：其特徵是葉子有茴芹味，果小，約90至240克，皮薄、香味濃、品質好，也是最耐寒，可種植於其他種類不能生長的寒冷地區。
* i1 E2 s& _) }  d( c5.39.217.77（三）西印度系：最耐熱的品種，在美國僅限於佛羅里達州的南部生長，果實大，約重400至680克，品質好，早熟，味佳，是重要的商業品種。公仔箱論壇4 F8 N' u2 M; j% Q( r+ b6 \! ~
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