5.39.217.77, i: f) X" L, s
材料︰2 J& Y# {7 i. Q: {
免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙
( }; H" i# u6 Z F, `. s" t: xtvb now,tvbnow,bttvb+ n9 c& n' L2 L
7 e/ L/ B: r+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料︰
5 U$ e h- t/ g0 r# a6 D生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙
6 H4 Q# C% {; m% R9 ]5.39.217.77
/ ?% \# ^; T6 y w# Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 E" z0 Y- K. y
做法：
% L, E+ R5 Q5 u9 F) k公仔箱論壇1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。
% w7 K: T" R5 {2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [" k3 q9 N1 L0 i7 k
3.杏鮑菇洗淨後切厚片。
w0 p7 Y# [# G/ E2 L1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。
& d& g% u) e+ w+ ^; D2 x5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。
# Y E# b' i+ Z3 D) r0 ?5.39.217.77
U1 \" q# p% T. D
' c) w2 _) O: T6 I1 b% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-26 04:38 AM
| 