[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:5.39.217.773 C- C, |  q# C
藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c# G3 a/ D9 B& M: |
5.39.217.77) [( o1 z& D( h% ~# o. }. e
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做法:        
/ u" R) x- l& R' _; M& X/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。
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# h( V/ `2 W% ~5 Y6 {( ]5.39.217.772.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。5.39.217.77, \; B" [! i! x3 b7 S* a8 u7 S3 Z; Z

' r9 A& k/ H0 r" G: C5.39.217.773.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。
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4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。