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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' Q* y$ H1 M* e' V
雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙$ ?0 W% ?5 j7 v( l) l2 C1 [
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醃料：公仔箱論壇- \3 d. y" [1 ] ^. H& v
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許
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; q. Z+ O6 v! Q) @做法：
) d9 Z- r/ N- `2 r" h2 i1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。
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2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。
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' H6 X' b5 r1 ]" _5 ktvb now,tvbnow,bttvb3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。# u( g+ K% D$ J2 z7 ?6 e6 }" ?( H
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4.青椒以少許油略炒，盛起。公仔箱論壇/ `0 f0 }+ \- I/ M0 f
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5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。公仔箱論壇. q) s/ x' ?2 E$ T' I
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6.將雞件及青椒加入兜至乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I$ e' B# k/ d' z& ^: H0 n8 I
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發表於 2015-10-25 05:07 AM
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