[中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁

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' I" p* Q( f$ k! p5 O8 S  j2 b6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
: y+ A+ H, E$ F8 e$ Y" D1 A! ~公仔箱論壇花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W  P/ q0 M1 Z/ F( M# i
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+ ?) D1 F) n9 I* R9 q調味:     4 E8 e  M$ z, z+ I# [! J- `* m
鹽、胡椒粉適量公仔箱論壇/ T6 ~, w: _  _& J

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做法:     公仔箱論壇% x) _: s0 {1 y1 ~# G+ F7 b
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。
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9 J$ ?- B: P1 S1 w. U6 o5.39.217.772.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。% r5 s8 X+ u- }6 N$ W
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3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb" A1 Y! D4 X3 X

- ~3 P  k- ?$ B5 ~; q, d2 y$ Y  @5.39.217.774.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
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