公仔箱論壇! E8 J+ C9 t+ \5 n
材料︰(2人用)
) U' n/ \+ H1 A$ H+ u5 {5 U \tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1條tvb now,tvbnow,bttvb4 A6 B- E- r% G
薑.....2片" o% f: \. b9 K$ B/ B
香葉.....1片
+ |; R( ]. E/ i& g3 P+ ~0 K" o- g htvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb M5 R) `: z. \; `* F
冰糖.....10克9 F; b: Q2 R% f7 z5 _
排骨.....300克
/ r6 a+ Q$ g% |) b# \ C. D洋蔥.....1/2個
6 i+ k) h) U3 ]9 Qtvb now,tvbnow,bttvb上湯.....100克
4 w1 A1 ~* U$ e* J: r/ j5.39.217.77紅蘿蔔.....50克6 Z, Q+ y7 a2 U; F3 u2 W
白蘿蔔.....30克
% t% X+ m; }1 w0 g3 c' Y& J公仔箱論壇栗子.....10粒 (已烚及去殼)5.39.217.77* A- ~) Y" W$ l2 ?, r% S
' W% }1 F$ |$ b+ j! g8 S
tvb now,tvbnow,bttvb$ c7 ?7 V7 ~& G3 F
調味料材料︰公仔箱論壇% e% a$ {1 Z! u( A
燒酒.....5克
* c# k0 Q, C, `; P1 N# |5.39.217.77麻油.....2克5.39.217.772 Q: s8 V5 C8 q: f( F7 A. i
蒜泥.....10克8 f2 y6 s6 G. i P4 p9 L
奇異果.....1個
; n I6 Q7 v6 L0 H# Utvb now,tvbnow,bttvb鴨梨.....1/2個
2 Y" f. D( ?7 u6 z: A4 u% ftvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎.....10克公仔箱論壇7 X, o$ j+ b6 ]0 r4 r0 Z
黑胡椒粉.....2克公仔箱論壇7 A6 K6 H4 l0 M [9 d: }! X
韓國豉油.....100克
" O) f0 \. N: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 w! h( s7 Z# s# c
公仔箱論壇1 ?2 A5 Q' i8 N) G R3 K
做法︰公仔箱論壇7 y/ l, w" e" \1 X* }
1.排骨洗淨及汆水，盛起。
6 G. P1 A+ s+ l" }( |8 I
3 {) w) ?6 s! Q {$ ~3 xtvb now,tvbnow,bttvb2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
' n! L ~/ k, u$ J8 [5 P8 A0 D
7 R+ N* u- k' c0 D( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
0 C4 L! d$ |( j# r5.39.217.775.39.217.77; D8 n, d: f$ g" c, Z8 g
4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
1 u4 s/ _0 C% ^' n' X$ ]5.39.217.77
- f4 F, h. d d; Y: E公仔箱論壇5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
3 `9 s, F3 C+ v8 X/ ?; ?( P公仔箱論壇, h& U/ S7 W5 c( e
6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
' A- `( q2 i4 U2 P( X, F
5 U5 y9 L4 q# [% T9 X9 I0 a公仔箱論壇. M0 F0 a7 H) y' K M5 u- G+ C, Z
貼士：* x: b/ \# ?7 Q, Y6 u" x% P) T- o
燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
9 G9 i& Q- H9 h2 k5 B/ p& d# ]; w公仔箱論壇5.39.217.772 W6 B1 {0 O* c8 v* }
|
發表於 2015-10-25 05:05 AM
| 