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材料︰(2人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m% v" t }* z" y/ @4 ~
蔥.....1條公仔箱論壇/ ~$ b' g E# N
薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B% B: m0 B4 m. V
香葉.....1片
4 w1 @: d8 M, c$ h5 r- T |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....5粒
7 I3 |, Q9 _# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d, N" t# {1 ~- Q8 K$ e& B
排骨.....300克
) @; L" M [6 @* ~洋蔥.....1/2個5.39.217.77' }2 G& o2 }: T- }2 w
上湯.....100克tvb now,tvbnow,bttvb$ [: T# D1 x* b9 b
紅蘿蔔.....50克5.39.217.77/ ~0 ^- m8 Q% N; [; [" O X
白蘿蔔.....30克
' @, w y) m5 A% ]tvb now,tvbnow,bttvb栗子.....10粒 (已烚及去殼)tvb now,tvbnow,bttvb: n% T4 g! W# _- }, w
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調味料材料︰
; Q6 ?2 T$ w: F+ K% J6 c* q8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h( i5 | b" a' r. R& R$ p( e
麻油.....2克
6 R0 `! ?1 C# `4 D0 n" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....10克
2 J% I0 ~8 m, P6 h7 @7 m' h* P. P1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果.....1個
{% x% h+ Q! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨梨.....1/2個
7 ?0 y! h. h5 G: ?4 ~7 S大蒜碎.....10克
( O3 d* E) z# P5 h$ \2 ?9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....2克& R8 W1 u: V( a: p
韓國豉油.....100克公仔箱論壇* ]. R) K, W1 W0 Y% K% F( B/ H
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( F+ \5 T- A1 J0 M6 ^* C4 d& `% P做法︰ F% @6 s6 R! M, x1 x9 t t: r
1.排骨洗淨及汆水，盛起。
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' v+ i8 E+ L3 U7 X/ n8 W, h, V公仔箱論壇2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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. A2 r7 J' f! G% S( n3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。# ~% C% i6 o4 K, f4 y1 q
h& h! W: X; e* v3 G Vtvb now,tvbnow,bttvb4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。3 f D+ Y/ K9 W0 c
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。& q& b J0 v1 q+ W& W
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。公仔箱論壇+ @+ V( F9 F' W
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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