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材料︰(2人用)tvb now,tvbnow,bttvb( P- W6 y3 n9 |( j7 i& ]1 }% z
蔥.....1條
) }7 @4 x8 D; ^4 O0 n% r6 o' n公仔箱論壇薑.....2片/ Y) k* f: p4 W
香葉.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O& ~! V' @- X0 M
紅棗.....5粒公仔箱論壇7 d( n0 O, ?5 W0 J5 U `8 j* Y
冰糖.....10克
1 Y# {$ \. Z( m7 p j/ g8 r. ~; ~排骨.....300克5.39.217.77; v6 {5 s* e3 n1 [" N8 J6 @( {0 t& {
洋蔥.....1/2個
; y* `5 B! e: s% i5 m0 Otvb now,tvbnow,bttvb上湯.....100克tvb now,tvbnow,bttvb' L3 P7 z8 b/ X3 n
紅蘿蔔.....50克5.39.217.77; [' W1 J8 S) M& ] b9 C
白蘿蔔.....30克
: z% w$ }4 I. n0 D& x' B公仔箱論壇栗子.....10粒 (已烚及去殼)3 P) v* |( B- t# H% H
: A4 J( p; s' p0 S
@- z K& e. B/ I6 _ Y- p調味料材料︰
- [- w/ w* I) X' W燒酒.....5克
1 A' E- b5 c4 b) F4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2克
9 v# J0 h- ?6 N3 \ u) e0 L( ]/ D蒜泥.....10克
" l# K. F0 Y% M3 m6 E5.39.217.77奇異果.....1個tvb now,tvbnow,bttvb5 x8 B! v1 Q% o& K) L8 Y8 j1 z$ P
鴨梨.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \9 W! Z1 ^8 b) l) R: V5 a! D
大蒜碎.....10克
/ Q, C/ B5 L! O1 `0 F6 U黑胡椒粉.....2克
. h# v9 @, j K韓國豉油.....100克
7 R; h) o6 O$ `& E' F5.39.217.77
1 k2 S( O3 u+ e1 \) A$ O5 b1 E% c6 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% B. f" }9 f0 Y1 O5 q) ~
做法︰
J. @# Q8 l0 T$ Z& X" `) ftvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨及汆水，盛起。5.39.217.77# z: u$ e# o! X: ?* C
- \* \1 B" J# C1 t% A2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
3 s! N* c, |2 h% r5.39.217.77
0 q9 u7 j5 o* x公仔箱論壇3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W: e- M( L! M( k1 H7 B* v3 _! X9 z
+ z$ V# z' w u2 }% p+ Q, @& P/ A+ @4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: x8 H7 O( u* k+ B' o4 [
5 v! M+ J! m) o3 s5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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9 `* ], w9 I! s- C. L6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 w, }7 ?& h) u j; m
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貼士：
0 \6 u, a& H' g$ Z0 M( `燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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