[甜品] 杏桃塔

nt1972

公仔箱論壇  e, k' @% }" j

0 E3 E' ^3 d& F& M" ^9 R- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }9 }! B- K% F* qtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb, E0 Z8 q5 `! n4 L: o6 g) U- F
原味塔皮....8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb9 s; j5 T  Q% o8 H

2 E& E+ ]' _0 B; a& w; l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* t/ U& p) X1 h
內餡：! @+ z, z" R5 p, f4 o* x
蛋黃....40公克
4 e8 j' P) V2 }$ @3 K: Itvb now,tvbnow,bttvb蛋白....60公克
0 J5 u/ h, A6 }" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃罐頭....1罐
$ [2 u0 v4 m, j6 T" D9 M細砂糖....20公克
! A* A4 [$ M' k  X! S3 C' U  c8 K$ ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖....40公克5.39.217.773 q; }" ]* w1 c+ N8 d) G
鮮奶油....70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r# W* ^6 N5 D1 y& }( A
檸檬汁....10公克
6 h; |" I& Q% K9 etvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油....30公克
; {# h! o9 R0 ^' I" M( _* i7 Y低筋麵粉....50公克
- i5 B; r% Z+ A6 E: q
- [4 P2 @9 y8 Z0 n5 c( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e2 q1 W- {  E$ h* n3 Dtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
* @! }$ p% }/ r8 {5.39.217.77糖粉....適量5.39.217.77- D$ h( r9 W/ ~8 z6 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _' V! i8 V( N
) }8 x  q- R6 D$ Q+ e
作法
  l( q6 t: J( ?0 o) p. S6 i5 @" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
8 r6 l: y) s5 h% Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ \1 F' R+ X; ?
2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h2 D$ Y! ^$ T- a  ^3 Z  N7 `+ B

4 z" e3 f6 t% Y) r, d3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。公仔箱論壇5 Y  ?3 ~- Q2 j/ N% M- t, n
& y5 l! f; R3 H4 o5 u! P
4.出爐，放涼，撒上糖粉。