[西式食譜] 紫菜海鮮捲

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2 k+ n; e+ o' ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T# Q/ e+ W! R" ~! ~
材料tvb now,tvbnow,bttvb! ]7 w4 I+ l7 _
水....60cctvb now,tvbnow,bttvb6 t5 V# q, h2 z0 u1 y$ b4 n
紫菜片....2張
, n+ e4 R9 H/ @+ x5 v% m% K& o太白粉....20公克
  i1 m6 Z1 J, w4 o  y8 }. H5.39.217.77豬背油....75公克公仔箱論壇% S, }: o: D9 B8 w- k3 I- r
基礎魚漿....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C8 @/ ~7 u% m, J- \; w
中筋麵粉....100公克
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4 n3 b! \' j4 l0 \tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q1 Q3 M0 D4 t
酒....1/2茶匙
8 b  O% C8 A1 }& b6 y' a. o鹽....1/4茶匙
& S# z9 h# U+ j& @公仔箱論壇細砂糖....2大匙公仔箱論壇8 W$ c7 f; u# M1 r# v8 q

& M* r0 Q0 X+ ]. o3 K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 H. W! h2 P' W* u# Q+ ^( j
作法  @) U7 V, W6 z7 q8 z: e
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
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+ ]0 e8 K# y, L# H6 q, b/ [( g3 S5.39.217.772. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。& m7 d' e4 `0 `

2 `/ a/ x5 @( R* ~$ o  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。tvb now,tvbnow,bttvb$ \' q- ]: Q: S4 c
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。公仔箱論壇, A7 O4 s  B  Y* I
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5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。- i4 m; O1 Z, E$ ?. E3 O
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