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材料" x2 P' s1 n4 p4 T8 `
香菜....6公克5.39.217.77, K$ g4 P7 O% K0 \4 X( |6 i/ S
香菇....35公克5.39.217.771 O3 R! w0 n8 p Y- ?: U) ]: j
蔥絲....10公克
' E, c4 k6 }/ q2 U1 o5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥....150公克
; h1 a5 B/ |8 G( N( H0 m7 w& T公仔箱論壇辣椒絲....10公克
1 W2 r6 I' w) N' K, |* v公仔箱論壇梅花豬肉片....100公克公仔箱論壇. ]1 _- L# ]; Y/ m# {/ N
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柴魚浸汁：
; b* O2 X+ C7 U' l- m" T5.39.217.77糖....5公克5.39.217.77 r0 _, g6 K# T$ ~9 p @
柴魚醬油....65㏄
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( H4 Y/ i' I8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q7 A7 q% Z) {( c( U- c& I" W
作法
9 V8 X" f6 x$ B$ x/ h# N1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。 g' S G" b, L6 S! n: }
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。! H, ]" | k( s* F
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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