# f; r4 x' n( G9 x1 R# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人份)公仔箱論壇" h- _+ ]$ \7 D
牛油.....10g
$ i/ g1 A7 O$ |" b8 u( }+ Z" G檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb0 V% X& ^0 p* G- Z; n5 U
蛋黃.....1個
& Z+ a+ M# l1 P海鹽.....適量
7 Z# _; O1 V' r: n+ |# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....適量1 n, s# C% {1 n4 V) \/ U/ P1 O$ N2 E
青蘋果.....1個
9 A0 U, F. i! J# [& [沙律菜.....1包
6 S7 s8 ?8 h1 {; d, d1 t) b公仔箱論壇刺身級帶子.....10粒公仔箱論壇; }9 a& z. u! ?$ x7 o
初榨橄欖油.....1湯匙2 F# ~9 k, L5 G5 y f0 {4 k
5.39.217.77# z0 O. `' t# ~$ _; B& [
做法
9 q3 v) O( n& n) E" M' o2 Y& xtvb now,tvbnow,bttvb1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `" h: J: x' |/ x% [/ A
, x, ?5 A3 q8 z0 W4 u7 P, l, t2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。
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: r6 F; I {. n2 n. q, `3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x" U0 E' h! o' Q2 _
! P% J9 i V0 b7 i$ j* N5 x5.39.217.774.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。
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, p! A$ w, m8 w' h2 u! _5.39.217.775.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。1 ]0 ^( |) Y* N! _0 H
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煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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