3 c3 G0 j' |+ dtvb now,tvbnow,bttvb材料(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb' _. n# V3 l" R4 G, S( V1 Y
牛油.....10g
! h# S+ P0 v8 x; X {. ^0 _3 X5 e( J公仔箱論壇檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M2 T0 t# A. k/ l) a# L3 n
蛋黃.....1個
" f6 `+ v# f) J F公仔箱論壇海鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O# M4 V8 @6 W2 h6 g* Y
黑椒.....適量# f# J; g- P' U% C& C# c0 t! Q
青蘋果.....1個
' }1 L5 \9 e; j/ I4 f公仔箱論壇沙律菜.....1包
z0 A1 |$ B" \1 T$ Z( ?5.39.217.77刺身級帶子.....10粒
) m# y; q2 `2 [: L( Y- ~初榨橄欖油.....1湯匙
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做法
1 X# n J& U( p$ B1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。
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% N# T* K* e4 u2 ^! @, ^& R公仔箱論壇2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。
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3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。5.39.217.77) u; x5 J0 e- _7 P+ m
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4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! i6 h+ q8 K% M) K
9 Y& \; o8 i4 r; y公仔箱論壇5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。
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貼士4 s( }# d& X8 o/ n8 h( V
煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a2 U/ t+ n1 j& [1 ?/ y0 K4 f
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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