0 s9 t' M5 f- S4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人份)5.39.217.775 Z; j3 u5 ~( d7 i: S
牛油.....10gtvb now,tvbnow,bttvb2 T P% O/ [9 d% W# x+ h
檸檬.....1個* h; j" \9 r: O7 y3 d+ z3 S
蛋黃.....1個tvb now,tvbnow,bttvb( W) Z9 o& J- t6 F/ V
海鹽.....適量公仔箱論壇7 s/ X4 ~7 {0 q8 ^
黑椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C' {6 Q* l: s2 q0 D, W
青蘋果.....1個
$ U8 u7 o0 k: p3 U沙律菜.....1包
4 M( s0 X4 u! Z3 s% s3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身級帶子.....10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X. s" G2 Q2 u( e
初榨橄欖油.....1湯匙2 _7 k' V9 o) T4 H: @; ^+ I" N
% ^% Q9 @2 v0 @$ q f9 D6 v2 I5.39.217.77做法
, _7 q* e& J% Q4 btvb now,tvbnow,bttvb1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。公仔箱論壇' {) Z: b. ?$ V: V
+ V; z/ i$ v. G9 V4 }5 M! z2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。5.39.217.77. H& x$ w0 q$ l$ H' }3 n
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3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。
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/ P R4 {7 r; ^1 k/ y) L5.39.217.774.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。
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5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。
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, n5 l2 r0 y3 A+ n5.39.217.77貼士公仔箱論壇: X( F' n6 p; I7 n1 L
煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。公仔箱論壇) U3 p$ ]" W3 e1 N
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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