7 Z. G1 l$ U- p- @3 b5.39.217.77材料(4人用)tvb now,tvbnow,bttvb W. S( _ H$ a0 l* o
橙.....1個- x6 g# ?) ?& D b! D6 z
百里香 1把$ O' C! M \$ K3 Z2 C$ B5 [
雞腿.....4隻
+ Q8 j. d8 d% u9 ~) G蘑菇.....5粒
$ K* k8 i& Z( D: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb B/ ^+ D) i& S6 e1 g( o
海鹽.....適量
[( u+ i: X2 C/ w9 Q8 G# r; n' m公仔箱論壇小紅蘿蔔 10個5.39.217.779 I) K5 v8 U$ u- u6 g/ h
紅蔥頭.....5粒
. B/ m, u, T3 n4 G9 l3 a5.39.217.77清雞湯.....100ml9 D b: c9 s% f! S- T
橙皮酒Cointreau.....2湯匙5.39.217.77' G! z2 G; z# R4 s" B1 @) V0 R
即食脫水小米Couscous.....300g
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做法4 o: i! q0 D+ _# p, z/ {+ B
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。5.39.217.778 E. X9 }2 Z* O4 q5 q+ i. x
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }, O- K" _- ]0 s. U6 T
\' w8 W+ ]# _- m9 e4 t: s公仔箱論壇3.橙切半，橙皮切絲備用。# ]6 N8 _1 b) H& H9 f: }6 c
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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1 k7 P' I) ]" a8 d0 N D5 S5.39.217.775.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。' P0 Q' x1 ^6 @( O
[) m; f3 P* D5.39.217.776.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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& y; f9 j# z: C2 |, X) |, @& C5 `: p- Ntvb now,tvbnow,bttvb7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。- T& R5 X2 N( t$ v& w
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% T; s5 S6 f- }/ z E2 r貼士
9 r+ L. c# f* H6 h$ m8 A1 p9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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