7 N% N4 g ~' j6 S% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人用)5.39.217.77+ R8 Q5 B: I) O) w9 o+ j
橙.....1個' U( W/ `5 }2 Z+ F
百里香 1把
4 r) H& t% Q* q# l雞腿.....4隻9 E# o# M) C& Y; f+ X
蘑菇.....5粒
2 Y: h; @7 U- S3 S% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏.....1罐
' g4 f: b. F' G8 N/ }6 c& }" X* Xtvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....適量( U5 q$ S- {( I- i8 p$ K4 N
小紅蘿蔔 10個
5 ~! l/ W7 x5 {% M! z: x$ mtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭.....5粒6 b" [. f* U1 Q
清雞湯.....100ml
* `5 ^5 v; X2 p2 O4 h; E橙皮酒Cointreau.....2湯匙8 v' @& K6 W+ q( }* _
即食脫水小米Couscous.....300g
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做法
+ o( k; W* C6 Z1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3.橙切半，橙皮切絲備用。
% a' A: ~1 W9 i- [, }/ Otvb now,tvbnow,bttvb4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。5.39.217.777 Q" y* ^: V6 Y5 Q
0 k5 T" e5 g9 ]' s2 }% R3 k) t5.39.217.775.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。/ g- I) h, U& e, S0 v+ a: y
6 M9 F" B5 p [% `: y8 [6 {5 f! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f7 s+ U: b; f5 b1 M
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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