- r2 E, U; A- j: X4 J* [公仔箱論壇材料(4人用) K* a! Z& J0 [& p' u7 n( E
橙.....1個
* |4 E2 E0 K- X( x4 M! K" B百里香 1把- r" e/ K- D3 i& `8 S9 R
雞腿.....4隻公仔箱論壇! w& b- u' q/ _' k) B0 M
蘑菇.....5粒
8 d0 X/ ]9 D/ O9 }/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏.....1罐
; r& H# Y( R2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....適量( L/ h5 q( f4 o
小紅蘿蔔 10個
3 y4 n6 @, x/ l+ Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭.....5粒
* a% a, q0 N n7 d4 J* Q& k5.39.217.77清雞湯.....100ml
5 G2 [+ Z2 b0 Q* k橙皮酒Cointreau.....2湯匙! U( \8 F1 n. @ ]* ]: G: A
即食脫水小米Couscous.....300g
3 @: b2 {! K @/ A. F7 [/ O; X+ X mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p+ l% ^' W! k" e- U
5.39.217.774 a! W) S% _" q' J( B- n
做法
5 S/ t0 Z; N# x" Y4 y4 g s' q# m0 p1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。tvb now,tvbnow,bttvb3 E1 p; q; n: a
5.39.217.77/ R, H' h l, C' ^% G$ h
2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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4 A7 G; s- a! J9 @$ j8 ~, |$ f/ m. s公仔箱論壇3.橙切半，橙皮切絲備用。公仔箱論壇/ v+ r/ a1 d) x9 C+ Y6 e; K+ A
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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$ E; c; n" i# }+ U- g4 H5.39.217.775.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。公仔箱論壇3 L" L$ P8 V& u' m) B m d
8 H7 G" E/ d; C0 d) D* l: F6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb; Q5 ]) a5 w- k* k6 _2 L
! l, ]+ K8 @. K& Q; [7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J. S: M/ `6 v& j0 z
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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