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材料(4人用)! O: `! N2 Z" Z) N, r7 ~( |
橙.....1個
, l9 B* M0 u- j, R! a! l# Rtvb now,tvbnow,bttvb百里香 1把
7 C7 r/ z8 v7 B& h2 c! T2 E X$ a雞腿.....4隻
: W! R( M8 O5 Ntvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒5.39.217.77$ R+ j4 E0 D/ I! _1 g
茄膏.....1罐5 A) ]2 ^# J3 M, \
海鹽.....適量
! U0 Z) @% g, ^% F$ H' z5.39.217.77小紅蘿蔔 10個
- @$ q- Z; h L; M7 K公仔箱論壇紅蔥頭.....5粒
7 \$ d2 u# f/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....100ml公仔箱論壇5 L- U+ z; q! G! j
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
1 B( ?$ g) g3 u' Q0 v. d5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即食脫水小米Couscous.....300g& u, @" B) r! C5 g9 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i8 Q! h a" m$ r8 R, J; t6 U
$ ~2 y6 c0 T l& t& u公仔箱論壇做法
3 w$ u* F0 k* U+ o/ [1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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7 S9 y4 P0 M* I5 w9 D$ X( w+ Z) a公仔箱論壇2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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; i, d8 V0 O: A% A- [1 u3.橙切半，橙皮切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb! k; m i8 B7 k+ t3 T
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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9 B4 h" k: y$ l. X+ U公仔箱論壇5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。公仔箱論壇+ N- i% Q& I' r! y* |( S% i( A
5 a" J; J7 L6 r$ s) z6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。: x+ _" X8 S2 X9 d: Y
/ ]" o% I" d/ {5 a3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, M" R# l1 [% |, {9 \9 |
貼士
$ P/ Q9 T: L( `2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。5.39.217.77- u$ O9 O' I2 d: q( Z, V
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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