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材料 (4人用)
) p2 D$ q# M4 \1 y, E2 ]( Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f) }" s& }, r2 j) v0 o' v* c
蘆筍.....4條
) K* u# }. ~ n0 }0 ^& R鴨蛋.....4個
% C5 L5 K" Q. c, W公仔箱論壇酥皮.....2塊
1 R& A1 K5 v$ |9 q3 a2 b0 Gtvb now,tvbnow,bttvb煙肉.....2-3片
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( c! `9 u; ?5 ?6 r! Z. L0 |做法
0 o3 m. t v5 B1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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. A3 h: k k/ ~9 J& e( U2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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# E: a2 Q3 _" U, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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* T* ^1 ? J( G+ e' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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4 b% W/ g! a- Q2 T( w+ o+ Utvb now,tvbnow,bttvb6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。tvb now,tvbnow,bttvb. t4 q& f, X W( X
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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貼士
; g- ^, U7 Y$ r$ g$ M; c- _如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。# N4 T. O( P) t) f* J! _; }8 m
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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