[中式食譜] 梨香骨

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb! X3 x- y0 Q! f( K
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)公仔箱論壇  J& P, s. E% q' K  m) i

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) W6 V0 \- J3 w, n5.39.217.77調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q0 C2 I0 q4 S3 ~; |, a7 D+ V
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: t* n) B8 N9 M+ o: X4 d
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, }9 n2 |: M8 M9 n# B' n做法:         公仔箱論壇/ h/ E$ O/ U! w8 W( \: C; K/ F" M
1.腩排與醃料拌勻。公仔箱論壇) H$ n) G* O' q/ Z* h5 F* r3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F% @! d" B  x! c  Z) x
2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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" G5 I7 X. f9 W+ Z) Itvb now,tvbnow,bttvb4.加入適量生粉水埋芡，上碟。