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天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
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5 W, m( S2 N d; ^' _8 k" I4 S# r1 ]冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，
" X) n" u9 s2 U1 H4 n9 J QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
4 d# d! O9 Y5 `% t; Btvb now,tvbnow,bttvb炸豆皮（20g）：95kcal
+ K! t7 l' h+ R) e8 r* c/ qtvb now,tvbnow,bttvb百頁豆腐（40g）：91kcal公仔箱論壇9 b* P5 v% q [) }; Q7 [' O- F
魚包蛋（顆）：68kcal
( p; M9 A; [9 {% k* ]; H: R公仔箱論壇米血糕（35g）：65kcal
3 s9 U9 t. o/ f3 u( P2 R貢丸（顆）：48kcal
4 M* Q& f: C& F9 u4 e5.39.217.77魚丸（顆）：38kcal
0 U- U+ {$ k5 ]; V% _1 Y; o起司丸（顆）：32kcal公仔箱論壇$ I% `, Z( z' b/ {$ s* _# E
甜不辣（顆）：32kcaltvb now,tvbnow,bttvb' u9 p4 P+ Y- Z1 B3 u4 G
燕餃（顆）：31kcal
1 t! ^/ H- o9 E x: u4 N+ H5 z" n水晶餃（顆）：30kcal
( P7 d7 e' @5 p# S5 j5.39.217.77蟹肉棒（顆）：22kcal
0 i [7 T' s& l5 T5.39.217.77蛋餃（顆）：21kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p, q9 ^- f9 D' e
魚蛋（顆）：10kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A2 L* f+ S: g, n Z
魚卵卷（顆）：8kcal
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( ]9 n" d( d' n# G. u+ i& X/ utvb now,tvbnow,bttvb圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供5.39.217.778 q( G& u( W5 `
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火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
+ ~/ ?6 r. r3 n* \( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c; o+ o- X" B
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物公仔箱論壇. W+ l' i5 R0 e U- ^0 A/ B
第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。
! [- Z1 t( j9 I3 l; X% X: A( e喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：' G9 z( P7 }% }& e
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; G8 m9 X( ~3 R8 T
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。
+ C, t2 Q9 u+ x% ~, ?: ?4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
$ d. c6 N6 }& E1 H+ d; @公仔箱論壇5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。
3 M, z' J! |) q# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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