[中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ m9 ~5 F" p* M. x9 Z9 f
花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升; u* d0 R. H! v1 e0 \8 N' B

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" c% D6 v& b* o6 `tvb now,tvbnow,bttvb調味:     0 g, @! G9 T) H3 X1 h  G- m
鹽、胡椒粉適量公仔箱論壇; e+ @! }# t$ ?" j; k$ o. k, S5 f

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/ Z4 K6 X5 Q; U9 F! O$ C: Q* W做法:     
0 M3 [. S0 U$ X* jtvb now,tvbnow,bttvb1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。( `9 `; Z( {" k* R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o) ~7 q8 i  j1 D0 Y9 v
2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。
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3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
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4 V* Y3 \5 ?$ _  F: G  T4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。3 ]' ?# C; k/ d9 c6 P3 W. M2 \

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