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( t, |* V! l, q* K/ _材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q/ a2 f2 @- A4 R0 y \
原味塔皮....8吋1個
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內餡：公仔箱論壇( s& B' M, j5 Y5 C
蛋黃....40公克
2 `8 H1 g5 G$ o1 Z( ^# n5.39.217.77蛋白....60公克9 ?+ N8 k- m3 `; v
杏桃罐頭....1罐公仔箱論壇1 X( }, r8 R( Y
細砂糖....20公克
# m8 \& e+ C1 [1 j7 K+ B1 x% X, t公仔箱論壇細砂糖....40公克
- ]2 o2 y5 N6 y+ M0 T4 Q% P. j5.39.217.77鮮奶油....70公克公仔箱論壇3 i9 \3 R/ e; Z8 d4 p
檸檬汁....10公克
- C h' s. s4 p' a1 Y( atvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油....30公克
; Y% _; p1 N0 ~ \低筋麵粉....50公克
% s! p/ U0 }" ~! _3 K: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W) A" ?7 B2 p Z) Q
" U) L! V; t ^$ ]! H/ d* `公仔箱論壇裝飾：
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" M, g( Q8 S( e( e" }( P) S+ L( ?6 wtvb now,tvbnow,bttvb作法
( e& X& k. Y1 M. M1 htvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。4 _; A* c5 T3 T* @' o
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o$ J. V* v# n& s
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。$ u6 G4 ^ ^9 Q! u
# A; H8 f& o9 ?4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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