[甜品] 杏桃塔

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( K* r4 ?7 Q+ i0 \* G8 G5 H" Q" h/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料# Z% \8 X1 V% e. U8 O
原味塔皮....8吋1個
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  v0 N) @$ M$ @內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X$ ~& y# s% E
蛋黃....40公克tvb now,tvbnow,bttvb* r3 g! V+ v# t. I/ I
蛋白....60公克/ _  t( ^' a& i+ p" Z
杏桃罐頭....1罐
9 Z0 I, w+ j. r. o( C' \5.39.217.77細砂糖....20公克  B0 h( R; g/ G( w/ W) D  M
細砂糖....40公克
- m1 D( |8 ]1 W4 c! _7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油....70公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]8 ]1 X& B) D& y
檸檬汁....10公克, \* Y( K% A- K/ I( Y
無鹽奶油....30公克9 G4 N8 |1 h& e: W* S. ?$ l+ K
低筋麵粉....50公克
0 @! O0 T; s: {# q; @# U. a! w9 |# }3 n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {# Q3 Z+ D6 Y- [
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裝飾：
( j) f% F+ s! j% v5 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖粉....適量# g$ U+ t/ |7 O& R

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! _/ s, y8 I$ r1 J+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
& W7 ]+ f# Q. x# s/ H9 i  I$ k1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W/ ^0 x  g- `! W5 j
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。公仔箱論壇. h( F6 v+ Q- f$ H$ H7 ]

) j( q" @2 y2 L8 S* R/ N% O3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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4.出爐，放涼，撒上糖粉。