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材料 (4人用)
9 n( e& {$ S. j. f4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
+ c1 `% v- C2 j/ ? ]9 _0 z9 u* ?公仔箱論壇蘆筍.....4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H9 x- w+ S1 h5 F7 j4 E
鴨蛋.....4個
2 d$ k4 [) D4 c5 `tvb now,tvbnow,bttvb酥皮.....2塊
( t& l5 W9 P+ a1 O: [4 J! S煙肉.....2-3片tvb now,tvbnow,bttvb% T4 @4 G: z Z% f k
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做法# F6 ~! z6 C; z
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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0 u ?. q6 s% W8 L( e- D7 K2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。0 d$ S6 S/ q2 [* L& _
! ?: r3 t& w8 K' |3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。公仔箱論壇! I5 T: m W9 p; u' o
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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- }# _) @# o! e: M5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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6 H* D2 E2 y3 Y- Y4 C$ x5.39.217.776. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。0 S/ p% ^5 _% A+ |& I
7 @6 m* _* x6 j3 H) B( C" Ftvb now,tvbnow,bttvb7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。. ^1 f* j# `9 Q
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貼士
; A( ~4 |& V- k公仔箱論壇如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。; L7 t& k! S4 U# t8 \
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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