[中式食譜] 梨香骨

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材料:         公仔箱論壇- A; a6 ]9 N) ?  c7 B5 I5 P, E
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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0 `" H$ ~$ n' q) r/ I' F調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb$ F7 v( x: U& W1 ]1 f9 P: z, g
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I6 D6 I& U5 P2 _1 w) W5 w$ I

7 q, ~% W% P' m' |  J: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v8 i2 C* q+ `$ Y5 Z) Y5 _& v& H
做法:         公仔箱論壇+ q7 d9 x5 t% f( F' O
1.腩排與醃料拌勻。9 O6 @6 A$ w/ F& ~' O/ K

$ J5 I$ s! b) U! e# }8 _5.39.217.772.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。5.39.217.77( @0 E* ~! I* I3 d- j( Z' y' {
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。