6 A& I3 q G" c2 y5 K. V n公仔箱論壇材料
0 l) V0 z% H- J公仔箱論壇鹽.....適量
5 K1 \$ e( P* ?( K1 t) l! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....1個
! v+ q7 p' O. D5.39.217.77黑椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 K; B& {, Z/ m! h- B$ }
法國麵包.....1條3 M( E& W$ g' k/ P# F3 D
牛肉高湯.....700cctvb now,tvbnow,bttvb0 K: ^; P, \, U- \& [' Y
番荽.....適量(切碎)! t9 _& q% G& _
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)tvb now,tvbnow,bttvb0 d6 c7 A$ G' w" ?. y; J
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g5.39.217.77+ o" J' {7 P1 c3 F: T
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/ m L% y5 N! p) ^做法1 R* V$ E0 d$ m2 f
1.洋蔥去皮切絲。公仔箱論壇- q7 z0 e, I- Y( U# ^
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
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z# `! O0 l% s$ M" j; V/ \tvb now,tvbnow,bttvb3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。公仔箱論壇' k( H. Y7 O: {2 M2 [2 q$ }$ |
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4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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* A" q- }) W C公仔箱論壇5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
3 i/ G5 ]. ?" v0 H; C3 T# Y0 ~9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b8 [# s) i: Z l
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1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。1 [0 _' f: M0 N0 ?" \! V/ x
) E( Q" Q; w x9 u5 `( {( q9 S. e& Vtvb now,tvbnow,bttvb2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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