, u2 j; c9 j4 {5.39.217.77材料:
: P5 W$ D! A( ^- F% A+ l6 ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
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調味料: : O6 a% n: Q" {
鹽2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q* v8 s5 J v( Y! K. {. k! D
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醃料:
# p( ]% L8 w) K: \tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c1 f+ o% Y+ C! g
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5 E7 Y1 g' E0 J( O! x" g& ?做法: tvb now,tvbnow,bttvb; \, N/ Y3 l* H$ X: q2 I
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( O% _$ `: L4 s+ _( c1 @
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2.涼瓜去籽,沖淨,切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘,然後隔乾。
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- \1 H' m+ r! y2 h9 P: s3.豬頸肉與醃料拌勻,醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb9 t# A9 g+ T& i3 [9 f3 [; @. B
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4.燒2湯匙油,炒豬頸肉片至8成熟,取出。5.39.217.77: |( P: ~+ m5 d- n6 o
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度,加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。公仔箱論壇" t+ r, V7 v V, S( |
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6.最後倒入蛋液,快手炒成蛋花。
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