. Z C2 x: a p6 \; q公仔箱論壇材料:
. }4 E1 l; H/ v' }公仔箱論壇蒜茸.....2湯匙
4 o: A( A% l- }9 [8 l% g; S- B, z洋蔥.....2個(切塊)
) w. z$ J/ a. h r8 D鹹豬手.....1隻(約950g)
`3 [7 Y0 _/ X9 U4 Atvb now,tvbnow,bttvb紹菜.....約500g(切塊)
D2 I! F. D/ H% w0 Z, }+ Itvb now,tvbnow,bttvb
7 R" L2 P, K& l+ p# a3 @5.39.217.77
& s( S# V5 |$ A) G公仔箱論壇調味料:/ p/ h/ O( x( Y+ J7 T: _* A# f/ z
水.....4杯5.39.217.770 B: I$ O2 ~+ |$ N& p
冰糖.....45g
- ?* \* j& A* L7 K% P7 Q7 J, Z香葉.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q6 x: B: K: W. s- c8 V3 _" N
麻油.....少許
: J' n; K* o" ~2 Vtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1湯匙
0 `, W, c/ c; F1 e: q% }" Q7 r老抽.....1湯匙. ? o8 h) ^1 W- l& ^* m5 B
生抽.....1.5湯匙5.39.217.77/ A8 R2 U2 |+ I. n
黑胡椒粒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s A" t* j- z7 u1 s' q
黑胡椒粉.....適量(後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b8 H. }9 ]8 M) X/ G6 x3 x
* {' a4 ^8 l5 Z: |8 T& q( r& U j" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# q! N: Q, c2 I0 `5.39.217.771. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。& w! h7 ^: {7 ]. i6 O3 e
( o+ ^9 L2 c: H* X0 T. Itvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C- a' u2 i( q) @' H' K! C
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3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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