[中式食譜] 牛肉批

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4 K5 ?' A; t: d! @9 e0 F5.39.217.77材料(5個份量):
. p3 q5 d. V3 V. T( w0 K牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意公仔箱論壇! ?7 W3 l0 r7 h. a

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- L/ ~  W. F/ f$ Q  Ctvb now,tvbnow,bttvb做法& r% H: {6 i8 |' U
1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
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9 v% [! S9 A- I1 H. ^; e2 S1 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
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9 V5 N5 V* ]$ C* _3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 焗爐預熱240度約15分鐘% b1 Y2 U6 x1 }  v
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4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
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5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~
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