[中式食譜] 魚香烘蛋

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8 @, [7 C0 w$ l; W; |: atvb now,tvbnow,bttvb材料
) M& f* Z& o9 @3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3顆" r* x; I  r* \& y
太白粉水.....4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n" c( L2 H9 ]0 e* c  c5 a! X3 F0 b

+ @/ n+ H9 {4 t( O公仔箱論壇調味料
( }# J3 l/ K! n/ S4 S3 V& O魚香肉燥.....4大匙
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作法
1 }/ Q- |5 ]  m$ I3 j1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。公仔箱論壇4 y: P! I2 v1 A2 ^7 R

! g" k- {+ x6 m# W* h  O# O& Qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 o  ^+ B/ `" \1 ?& t% m. c1 C
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3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。  k$ Q/ d: n5 r& U$ M
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' G! o) \5 x  ytvb now,tvbnow,bttvb蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
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