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[中式食譜] 蒜香牛油蟹

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材料:     
# S/ {& v# H0 n4 ]青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t6 c3 U) X0 D7 F

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調味:     4 t& q# W) j4 x: K2 h8 o
鹽少許、黑胡椒少許公仔箱論壇3 w+ r1 @/ v% E' K2 i+ G

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* d% Q7 ]* p# r: M& o& `: I  i做法:     
0 X. w8 z$ E5 `1 z" j1.燒熱滾油,將蟹分2次走油,盛起。7 T4 _4 ?" a+ W' J& ?

  S( G- [( p' U4 A. i. k5.39.217.772.下油,加入牛油、蒜蓉不停兜炒,再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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! v- s# O4 ~2 {# g4 o, A. |; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灒酒,下黑胡椒、蔥度兜勻,即可上碟。
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