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[中式食譜] 韓式煎蛋卷 + 涼拌菠菜

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-1 04:45 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @' Z+ A) r! g9 x3 c( R

' C% |5 `7 A- C( g$ dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 j2 a& d" p$ q. ~) m) n# g雞蛋3隻、紅蘿蔔0.5條、洋蔥1/4個、醬油適量5.39.217.77/ n( B+ o" K1 \1 a" S+ j+ G: s
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2 a1 r) N6 n, i, e( X& ytvb now,tvbnow,bttvb做法:  
' a& X* {7 ~, M6 G6 S4 A  x5.39.217.771. 紅蘿蔔及洋蔥洗淨後,切成碎粒備用。$ ?  E. Q* L2 N! I) R+ J0 o

, ?) W  A$ B4 H2 j  Q: ~2. 雞蛋打成蛋液,倒入醬油及步驟1的材料拌勻。
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6 E. \. t7 ?' J  z( Stvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱油,倒入一半蛋液煎至半熟慢慢向前卷。
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$ `" Y# b! X+ l9 W4 t4. 將蛋卷推後,再於前倒入另一半蛋液。
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% t. K8 o5 |8 a# g; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 慢慢卷成完整的蛋卷,再輕煎即可關火。
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6. 將完成的蛋卷切件,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 E2 C% t  {" r& B3 _4 y

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, [, l8 @! L2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 涼拌菠菜
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9 H$ d: n0 _1 B; t! \9 @菠菜1斤、芝麻適量、麻油適量、鹽少許
' }+ b) l1 Y! f3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p( o4 o" L) ?* d" G, O5.39.217.77做法:
6 T1 [& k4 s+ b1 C8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 菠菜洗淨後,滾水中加油及鹽將菠菜煮3分鐘至熟。
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2. 盛起菠菜用冷水沖至冷卻,再以冰水浸約10分鐘。
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! D5 v3 W+ [9 f" W公仔箱論壇3. 將菠菜的水份搾出後,切成小段。
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4. 以麻油及鹽與菠菜拌勻,吃前撒上芝麻即可。5.39.217.777 v8 c: H4 _2 g7 ~
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蛋卷的材料可自選,喜歡什麼就加什麼。
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$ z, A. r$ N( ?3 z1 {tvb now,tvbnow,bttvb煎蛋卷也不一定會長方形的pan才煎到,圖形都可以呀。
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有圖有真相,看看多成功。
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