[中式食譜] 頭抽煎焗花錦鱔片

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8 O1 ]- J: p! u5.39.217.77材料:     9 L% S1 Q: O+ `) Z
花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)公仔箱論壇/ q* R9 c1 g. I; h2 I- T
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2 N+ @: E$ W5 O2 s8 n5.39.217.77調味:     
; S$ t' u# i! H- @1 s/ U5.39.217.77頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許5.39.217.77* |3 t7 D# q( L# _: i* i. C

0 P2 k1 H4 |0 }+ i7 Z. Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h2 W4 i, J; \! d& k8 ?. |
做法:     " L1 U$ @8 `7 g
1.花錦鱔撒上鹽擦勻，沾上少許生粉，下鑊煎至兩面金黃色，上碟備用。
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2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。( h0 i  J9 x) K% y$ g  j1 n6 U

4 O+ z: S1 d( l8 z+ G3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花，加入醬汁、芫茜梗拌勻，淋上花錦鱔表面即成。
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