[中式食譜] 佛手瓜餃子

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) {; |& I% X2 T& y# f, I- x& S材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N2 S% G9 r1 h; g: l8 `
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q% u1 @" X, F7 k% i* I" R% E+ Y
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調味醃料(豬肉)：
, O, r2 Y2 l' a6 f8 `公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)9 p" ~/ ^4 Q2 r0 P8 R
5.39.217.773 ?" ?" U( `& y* E  E) Y1 Z; V( T

. }0 Q  I. W6 T: k! o& e5.39.217.77做法:     
5 p1 e7 s1 H5 L  r& q+ t公仔箱論壇1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。公仔箱論壇) O: M! |- G, K" e

& V, r& ^$ C  \2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。
. o& t3 Y: E8 w* p5 Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 m: Y' _9 U  K, c5 q7 O4 X  d3 l
3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。/ d+ L, u. x4 R- h7 r9 A

( S% T# p6 S% p1 wtvb now,tvbnow,bttvb4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。5.39.217.77' t; a  U) _4 e4 U! b

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