Ingredients（四人分量）5.39.217.77/ ~ t! M5 e& x6 q1 n
雞腿肉．切塊：500克
% I" o; Y; S' ~1 ]' W洋葱．切碎：20克公仔箱論壇 ~! V0 e8 N: _( j1 K" U3 p& P
薑．切碎：10克4 g: L3 r! I# f( G- b8 B$ Z$ H; D
蒜頭．切碎：10克
, C; ~' U6 f* a; [, G5.39.217.77生抽：10克, h( W9 [/ t4 L/ E) G
鹽：2克
* s: L$ B ~6 G/ G$ Z0 a+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：2克
8 I* `1 u& R0 H7 r) X麵粉：50克7 g! Q8 n8 S6 ]( b
粟粉：20克
/ J3 h! h4 i% b! I. ^. g, ^公仔箱論壇發粉：2克
5 \; W3 e, [0 S4 atvb now,tvbnow,bttvb清水：100克* D& [' v W1 S# f, n
油：30克公仔箱論壇$ ^- A. ?' N. F" g
檸檬皮．切碎：1/2個) k9 P# U9 u! [# f
鹽：10克7 ^1 {# R1 g+ a
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& Q8 a: N- K+ @) U* L8 J* Utvb now,tvbnow,bttvbSteps
5 q" U7 _0 V8 W1 m; A. ^% }0 i4 D/ [* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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8 Y; R9 c% J1 T8 v; P G# Z+ N: S2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。8 T, x$ X) q5 Y' x$ ~
3 p8 A* t9 d. X, O) O% f# x3 A4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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) W5 Q. F# H6 \, p% s! f* vtvb now,tvbnow,bttvb5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M! d* T! a6 N: H0 U+ x; J" T
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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