Ingredients（四人分量）4 c1 c5 P7 E ?! s" C
雞腿肉．切塊：500克
+ B. n4 L8 \% P: D% n" d公仔箱論壇洋葱．切碎：20克1 o$ z3 L+ }% ~' J
薑．切碎：10克
& B8 ^) i# K" F8 T! G9 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭．切碎：10克
& X9 `7 }( g# e# m0 w7 {8 ?5 s5.39.217.77生抽：10克5 E" R6 d8 B( D
鹽：2克8 ]0 H8 a6 m% |4 O, |
糖：2克公仔箱論壇% N# _. U$ a' Z. ~. h
麵粉：50克公仔箱論壇+ `/ U' R" S3 l0 K W
粟粉：20克
* m5 U6 @4 O( _! L發粉：2克
# o# ]+ A: I1 d4 L" G9 ~5.39.217.77清水：100克tvb now,tvbnow,bttvb6 V7 X4 \8 a+ Y' l
油：30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^4 \: U# a% l# t
檸檬皮．切碎：1/2個
& |" K/ `, s5 }, l! T0 F鹽：10克
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$ H f4 C! f4 b* ^5 c, O5.39.217.77Steps
+ a5 I* V7 X* G8 N+ y; M公仔箱論壇1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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: `7 }* p1 ~) O7 ~& y. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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/ p6 k$ y3 m: @& L5.39.217.775.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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* l$ {; F+ F! K- ] |% O6 H% \公仔箱論壇雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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