Ingredients（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G8 t# W: d$ f3 m' ~
雞腿肉．切塊：500克tvb now,tvbnow,bttvb; |5 L# O; I/ T- }, q
洋葱．切碎：20克
! F5 T# H4 r. Q5.39.217.77薑．切碎：10克/ R# K# R" }- T& b
蒜頭．切碎：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M% S) d' \+ h
生抽：10克公仔箱論壇! i0 M3 O3 |2 I9 Z
鹽：2克
5 Y7 F+ W. T Q g9 \糖：2克- ^) [/ Y0 G, a L8 A% [
麵粉：50克
4 h, X* e; {" \% h: q$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉：20克
$ R7 M& W& f! A0 C% jtvb now,tvbnow,bttvb發粉：2克
) `: |5 `( ^4 M9 t6 |7 p0 d! j清水：100克
) L. v4 o: i! r% u$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油：30克5.39.217.77% M0 s1 `* P: d. C3 b k2 m
檸檬皮．切碎：1/2個/ ?; G4 i) X* r' L3 ?, X# D
鹽：10克5.39.217.779 y4 b( \0 r0 Q$ w; l) u
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1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L6 [; K6 x0 @0 Q2 e8 z5 U( N9 S, k
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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1 I, o$ a6 W+ h. f6 a3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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$ `$ e r) d8 `" }! T5.39.217.775.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。5.39.217.779 ^+ F) E+ Y3 ~8 c) B
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Tips
/ a; A- j/ g! H" G( P雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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