[甜品] 士多啤梨鬆餅

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材料：(8人用)
+ @1 ^/ n7 a) p' O. X6 J5.39.217.77士多啤梨.....250克
8 V) i4 b9 {0 u6 s) e中筋麵粉.....280克
& X/ G* I4 S0 Y; R8 u( J4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉.....2茶匙% U0 n" ~1 J: n4 t6 r' U
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I! w- E9 w5 p4 R9 w
糖.....50克9 H2 w8 `+ I! ?$ H
凍牛油（切粒，置軟）.....80克
- x$ F9 U# L9 I) @tvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1隻
1 P7 C7 v+ b8 ]酸奶(buttermilk).....120克
4 \; s: T6 [/ ^$ Gtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 u2 h! E. e1 ?4 s9 f/ |
蛋漿.....少許(蘸表面用)公仔箱論壇5 j/ }0 @/ v9 z6 n  U
糖.....少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' q5 `# Z; f" ?* z
1.士多啤梨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 P6 [, t, O9 s( D* U
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。公仔箱論壇+ ?/ s. x, G1 _
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4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
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5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。