[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [- U. f5 @0 F$ g
洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d  Z. |: G5 Z4 Y
法國麵包  3小片
: [. W- _, P; o, Q# D3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
0 P7 U: L( i7 b* V4 Y3 C! ?牛高湯  500cc
# L" K& N' v5 x/ A5.39.217.77切達起司片  2小片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X% w6 \* j( Z( v
【做　法】
6 X7 f7 W( Y' B/ Z6 B1.洋蔥切細絲備用。
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- B' q: [/ u' x6 t$ u. ]5.39.217.772.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。( s) _  G; L* `! q
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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# }. l5 G3 H* ?* E* h" `8 J5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。