[西式食譜] 洋蔥湯

tonyyyf

洋蔥湯! F( R. k. f1 T3 V+ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h% d2 p0 k* F9 T. x" p: |
【材　料】
; \% m( ]- {; P. D: h8 ]公仔箱論壇洋蔥  1顆
4 D  N! Q6 [# U1 o  N! l5.39.217.77法國麵包  3小片 tvb now,tvbnow,bttvb- |0 \" W( Y* F/ X. R+ w  t
奶油  1大匙
5 C. N  S4 V5 I& `) h  T. D: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯  500cc
. O/ A; R& i: Otvb now,tvbnow,bttvb切達起司片  2小片 tvb now,tvbnow,bttvb9 a8 S% \- K3 W$ O
【做　法】
4 y8 P; @3 j6 q2 h2 {% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲備用。
2 K9 @) ~9 G; J, i公仔箱論壇
! }4 K3 R3 z$ L6 v- q- F7 [# R3 ], X2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
2 e( e# ?# ~- U' c! _1 A5.39.217.77
: l) l" \3 b3 X  w1 e3 H3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
4 Q4 q1 Z1 J( f- _" k5 i. c6 ]( k5.39.217.776 B! S, S7 C) j8 r; D0 a# ?4 K
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇' r! F' N$ D- P' d" R& \

- ~5 g8 }5 Q9 l. q' h6 u5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。