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[甜品] 豆沙烧饼的做法

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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。公仔箱論壇6 S- _, N9 l6 T( P" t1 ?

% f4 {4 o5 a  Z% e1 l分量:1人- b# L0 F" m! k& D# I  |+ `
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预备时间:30分钟
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制作时间:10分钟# n3 s7 Z: G5 g3 _

+ i% k. w/ K1 H5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [: l. ^2 P# }! v  m
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糯米粉50克,粳米粉30克,水70毫升,砂糖50克,红豆馅90克,黑豆5克,柚子丝2克,粟米油、粟米粉各少许。
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/ I- a8 Z3 r5 \2 T, Y制法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @. [8 Q, k( j% `+ y; g  K6 H$ m

5 S$ j+ y/ _* i(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N3 r) z0 t7 M' x! N

0 P5 X3 u# G" i& P' a# {# Q(2)砂糖加进粉浆内充分混合,再用纱布隔浆。tvb now,tvbnow,bttvb3 L( ?" }" \2 [

1 x$ z+ D# c; g/ ]& F3 x" P6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)旺火蒸25分钟至熟透,搓匀成粉团。5.39.217.77  a0 a0 N7 S. N# P% g3 @# M) }
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(4)将粉团放在粟米粉中,分成小份,逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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; j. o: D* k. T* {公仔箱論壇(5)粟米油倒入锅中烧热,放入烧饼坯两面煎至金黄色。5 X: i) v9 q' {0 `9 f6 V* S5 t
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(6)烧饼盛于碟中,配以红豆馅及黑豆作点缀。
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" q8 @; \6 P; M9 }5.39.217.77(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F+ M+ ?1 s0 L9 L
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心得
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团,可防止粉团粘在手上。
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