[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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材料5.39.217.770 `5 w1 y/ e* Z3 O

5 `" j6 i% \7 i0 H; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许
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  h$ \" `* c4 R8 _! Y. E  L调味料tvb now,tvbnow,bttvb: X  j/ b2 g( ?& p" d) A

6 K0 X3 A) `% M7 w) B盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量
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- j& I: p' ]9 Z5.39.217.771、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   
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2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   tvb now,tvbnow,bttvb, T4 ]/ W7 K) |
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3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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+ W/ c& w9 S8 ~, E+ ~4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。 公仔箱論壇% n- ^9 h6 F. c9 j: t8 L

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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。