[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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- S& z3 C* {# K" f9 ~材料
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+ {0 {7 s0 y, y" k6 }牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许
0 H) p# I+ c7 B8 P' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a1 @4 I4 E9 y0 E* l8 }调味料9 ~1 r  {. v2 X" H% u- f
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盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量
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做法
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5 I) i$ s' d% |$ _: {/ wtvb now,tvbnow,bttvb1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   tvb now,tvbnow,bttvb5 S, ?" ?9 ?$ U' f2 Q/ p

+ Y& J+ \% d5 N9 u+ p5.39.217.772、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?" ]# y5 Y1 B1 U  C

% t, {+ N" T; c4 B6 \' t, ^8 x% W6 K5 f/ B3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。 ; U( \1 n; j0 W9 ~) ?0 C
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Tips6 ]4 W- e: V* `7 X: l; E7 v/ Z  h
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。