[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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0 U$ }5 I  l, ^/ z4 d" r( S材料
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/ K" J5 P& g5 |& {) @8 |+ ?牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许
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调味料
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  {% M' r1 `% H" I; u/ a- v: M' j盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量5.39.217.77+ w; c* I. X2 e3 w
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做法8 t6 Y" P  j7 U0 I+ {
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1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   
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2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   ( G0 ^' C5 o! S+ y% o. G* S

5 H: Y9 h. n* ~/ J8 L' u3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c' C& h; B& H
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。 - K) [' x; `$ ?3 w* o% L& m. u
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。