[中式食譜] 荞麦凉面的做法

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材料
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荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜、日式腌菜各少许5.39.217.773 T8 Q) K7 Q/ q* v7 e- [; {

/ ]6 A* a4 G3 f5.39.217.77调味料8 M) D1 c/ T5 G/ ?) T: n5 S

9 k& p/ r! l4 h, Q  P6 I( f' H6 Ftvb now,tvbnow,bttvb日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适量，味精少许，日式醋少许公仔箱論壇3 u" r% k$ f, P1 [. w- d: |9 S

; g% ]; N' y6 q0 ]6 ]6 l# O做法
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8 q$ A2 q) @+ C* C/ r% k# U& E! q1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精，日式醋搅拌均匀后装盘。5.39.217.77, O3 i! s/ i2 x. ~2 d

' Q6 [7 k0 h9 _& R5 a" e: e2、荞麦面上撤少许细海苔丝，盘边用冰块装饰。公仔箱論壇8 A% V4 z7 g8 w. y
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3、取两小碟，一碟装熟鹌鹑蛋、裙带菜，日式腌菜和适量芥末，一碟装日式酱油，上撒少许芝麻。
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4 y3 t4 U+ a" i7 v* h; `- E* Xtvb now,tvbnow,bttvbTips
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一定要用纯净水或是冷开水，日式醋可直接以寿司醋代替。