[中式食譜] 涮涮锅的做法

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材料+ M5 s9 G3 |3 ~; g* x9 u/ Q
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牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
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; z3 t$ B5 R( n6 I汤底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _7 [' y# c9 t) J! q, l: k

& h* R' S" O" ~# p- {tvb now,tvbnow,bttvb清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)
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& x$ E' y9 x: j& b5.39.217.771、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。
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2、蘸酱依个人喜好调匀。公仔箱論壇9 V# I( \! f' A1 r% n2 n# _  l* [8 G
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3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。公仔箱論壇+ F( `. \5 o. e" \- q2 ~3 Z2 n
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蘸酱/ b5 S+ }; Q5 P( c4 z+ w' {

1 y( w; r" K5 f+ Q( utvb now,tvbnow,bttvb酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量公仔箱論壇: u2 N, y) c# v/ z- q

! N# y% x5 F9 ^1 }0 S2 |$ i  ]8 u( l3 z速配火锅料
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5 v. r0 J. L4 r% a) x0 g( T公仔箱論壇乌龙面、年糕
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% z9 h4 V# H& E  f& p$ X  T吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。
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典故
* D# \5 v1 F9 F% M- ~7 p  @* R2 O公仔箱論壇5.39.217.77/ Y( e$ n/ i( F! Z# r( }: [5 s2 W+ W
涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。