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材料公仔箱論壇& o* E2 v; y# U3 z% v% d- {
1 T: H5 {& j# I; t% E5 Ytvb now,tvbnow,bttvb昆布柴鱼高汤10杯， 甜不辣、竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串各适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H/ y* L* g( Q2 m) f! t
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做法0 N# R( z( ?, o3 `6 K {% V3 I( g
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1、白萝卜削皮，切数段，修整边缘成为圆柱状。公仔箱論壇5 a6 a! y) X1 }
1 |: s$ P k# \4 V0 x; x7 a公仔箱論壇2、蘸酱拌匀。% r3 @2 `2 U# @ {0 Q
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3、高汤煮滚，放入所有材料煮熟，即可蘸酱食用。5.39.217.779 M6 K4 y( c: D) C- N5 \
: m( M8 V3 B! T) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @0 z$ N3 U; ~3 K
蘸酱
& s$ y6 J8 M# O8 t$ \! M+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f' w. w d$ {+ |9 F味噌3大匙、番茄酱3大匙、糖2小匙、高汤1/2杯、辣椒酱1小匙、豆腐乳1块、淀粉适量，拌匀即可。公仔箱論壇0 _3 ~7 N* D% c6 |1 [
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注意事项公仔箱論壇. b( d2 l# ^0 }. [
. X8 |2 [$ E! G# a9 K. b7 [8 N) {2 j昆布柴鱼高汤做法：将千昆布1段(长约1 0厘米)略冲洗，和清水l000毫升放入锅中加热，煮至昆布边缘起小泡，捞出昆布，放入柴鱼片50克，熄火，滤出柴鱼即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V6 G: v. E2 b
% \, w) `3 X. L/ x/ G0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。典故
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经常可在小吃摊见到的“黑轮”，或是在便利商店都可以买到的“关东煮”，早已是大家极为熟悉的小吃。其实，“黑轮”是“御田”(0d en)的译音，而“御田”则是“御田乐”(0denga kLl)的简称：“田乐”是将烤豆腐涂上味噌食用的料理，源自于日本农耕时代，农人为了祈求丰收而跳“田乐舞”时，皆穿着白色裙裤，和豆腐有几分神似。田乐在江户时代都是加味噌烹调，而现在大家所吃到的黑轮口味则是沿袭于明治时代，多使用白萝卜、丸子、甜不辣等味道鲜美清爽的食材，放入高汤中炖煮入昧．再蘸以特殊蘸酱。 |
發表於 2008-2-28 05:28 PM
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