[中式食譜] 深川锅的做法

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海瓜子600克，白萝卜1/2个，干海带芽1把，炸豆腐皮1片公仔箱論壇; r: [6 i, H' y6 @$ {

; k# h- Z3 {% D; G& R: [- S/ h汤底
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8 J# D( J- _, Q+ i& P+ g- n干昆布1段(长约10厘米) ，酒少许，淡色酱油少许，盐少许，水4杯! T4 V8 P7 y+ J" Z" U9 a' {
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做法公仔箱論壇3 w! ?1 N4 I: f! H
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1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条，再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。
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2、干昆布略冲洗后放入沙锅中，加4杯水煮滚，先放入白萝卜煮片刻，再放入海瓜子，加酒、酱油、盐调味。公仔箱論壇$ R* L) n& L6 E" W7 v& B2 E8 K

- n& q( U7 X$ F+ ]# D$ A! S* a1 ~3、最后加入海带芽、炸豆腐皮，煮滚即可食用。
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, A! u5 V1 z% j( ^  t: h蘸酱
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0 p! h% [# y9 z公仔箱論壇深川锅海味丰富，通常不需另加蘸酱。
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/ S- r4 }* S6 b% u典故5.39.217.779 R, B3 J* b) h0 o) X

  t4 F7 O2 N+ t2 M5 k8 M公仔箱論壇深川锅是流行于东京一带的火锅，食材以海味为主，另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美，口感与味道相当诱人。