材料 Ingredients 2 e1 E* _; A) v( m5 W+ x. O
5.39.217.77) W' f/ ^3 ^. F& r2 I7 Y( _9 ]8 ~
蟹肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb* T1 n$ R% W9 x6 u; Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q7 q2 v& F* I
意大利煙肉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I; E0 v, ?9 m
M! O+ N, v" P3 v$ r; h/ G- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大薯仔（去皮及切粒） 2隻
! y, [/ @; J( V4 d/ n公仔箱論壇5.39.217.77$ M0 l2 N) {, V* W
洋葱（切粒） 1隻
- q' N( S1 W2 K, _" w6 h5.39.217.77公仔箱論壇9 s! ~7 p4 l' Y8 F* O' P
粟米 2隻
: Q) \# ~# r% B2 ^$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T' m9 \- q0 P6 D; E8 t& D% E
蒜頭 2粒
. ^4 x+ ^% T! ]! W- D1 C5 u5.39.217.77
5 R3 d m0 v7 U/ u F+ d公仔箱論壇香葉 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B0 U ]0 d- O
- P5 i5 n5 n8 B& q, P4 W, V" c+ i$ U5.39.217.77麵粉 3湯匙
% ]* H( i0 o. z7 l! W( R$ h# b1 s: J0 f5 l: m0 {
白酒 100毫升
; k" Y3 ]7 `) f8 B3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' q$ X% y7 h, a. X2 \! o- z) |
清水 1.5公升
4 f/ @+ O2 S2 ?' @$ itvb now,tvbnow,bttvb
( q. N5 V' e" ]0 g5.39.217.77魚湯精 1粒
7 V. E P( F# }2 V n$ C% ]- v STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 k N* D8 a' G) j) v2 b6 g+ m9 O5 T- }
淡忌廉 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb! u" v" S3 N2 Z# ~, ~; ?; [
公仔箱論壇0 j: w* Y1 y% u. d- Y. H' n+ c
意大利番荽（切碎） 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p( x E% h: M+ b% |: ?; g' n
tvb now,tvbnow,bttvb' P8 _. f3 |9 f) z& \- [$ c
crab meat 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D1 q$ J \' p
. E, l L. q- f# C6 e+ w% J0 B W5.39.217.77pancetta（Italian smoked bacon） 100g' B1 M* o8 ^2 v; ^9 P: m
# a: Y1 c }; H opotato（peeled and chopped） 2pcs
4 |4 w* N8 B/ `7 r* K! }" _; d. D8 F4 @
onion（chopped） 1pc( m, _% T8 d) T3 H: F
! _9 V8 ?; ?/ H- C( O D2 B0 f% otvb now,tvbnow,bttvbfresh corn 2pcs
% f8 J& @3 a8 j' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @; e$ d) w$ j5 X I/ d4 xgarlic 2cloves
: s- n# U9 ~6 r' z5.39.217.770 @6 R. e+ p7 l! T- Q7 Q+ B
bay leaves 3pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z3 j: X. ]7 ^) r2 `
5.39.217.775 P* }2 P9 I+ j$ C/ M6 F
flour 3tbsps公仔箱論壇# @+ ~: N1 X2 ?+ J3 b
tvb now,tvbnow,bttvb6 y+ u7 A, A; e/ V
white wine 100ml
( H4 K' I3 U$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R6 z& G( W; [water 1.5litre
- }) q( @" g( `- I% f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! d( F# p$ s. H" p& A$ c) z
fish bouillon 1cube. \4 F" C4 l9 G2 ^! f0 O7 Z
. ^ X7 v X0 N9 m0 I, @
cream 100ml
9 q7 c6 s8 v4 ^ [4 G7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l- h5 b+ X8 U! d/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Italian parsley（chopped） 2tbsps
. m& o, g9 `1 m( Y: _( H S7 H
! g/ L6 t& q+ r& ]& g) i& H" v# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 Method
% a; T0 [* f) Z7 P$ s
6 m6 A6 O" F, p7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多餘油份；待用。
8 H d J: {, I" f+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A1 U9 F0 L& Z9 r4 c! i3 G0 Y
Chop the pancetta finely and saute over low heat until brown and crispy. Remove and reserve for further use.
2 l' ?* E( O% f$ O公仔箱論壇
2 E3 \4 A3 ? B3 u$ w1 S' ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 餘下煙肉油燒熱，加入蒜頭及洋葱炒香，拌入粟米粒及麵粉，再炒2分鐘。倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
* Z5 x0 t2 ~ T4 I n" f; c
& R3 q4 R# `1 H+ p# m2 P( ^9 btvb now,tvbnow,bttvbIn the same pot, heat the remaining oil from the pancetta with the garlic and onion until fragrant. Add the corn kernels and flour, saute for a further 2 minutes. Then add the white wine and cook over medium-high heat until almost dried.
- k# D% N, i) h1 ~
4 q0 {4 M' d2 d+ z- T$ ~5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入清水、魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，冚蓋煮15分鐘。
, J6 `/ w2 Q3 E' {6 I+ k$ @6 `* I) b( A: ~" U' Q4 I7 c" X5 x7 n$ W
Add the water, fish bouillon and bay leaves. Bring to a boil and then reduce to low heat. Cover and simmer for 15 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb7 j2 M/ m8 y: @6 ]+ A
& m# ~7 Z' x' g9 r
4. 15分鐘後加入薯仔粒及蟹肉，再煮30分鐘至所有材料熟透。! M9 d* g% a- w% f/ g
5.39.217.77' u- z9 g6 R+ e U! E5 C
After 15 minutes, add the potato cubes and crab meat, continue cooking for another 30 minutes until all ingredients are soft.
( i/ a# q4 A, }
- K0 T- o' k" {/ p% v$ n5.39.217.775. 進食前再將湯煮滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。撒上煙肉粒及番荽碎後便可趁熱品嚐。
, E# m' D8 c3 U1 U: Z6 u( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) k3 h3 V- O' w! u: K$ e7 d; ~
Just before serving, bring the soup back to a boil and reduce to low heat. Add the cream and heat gently until hot. Adjust the seasoning. Sprinkle with chopped Italian parsley and the reserved pancetta. Serve hot immediately. |
發表於 2008-2-28 10:02 AM
| 
