| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
% g4 y$ c5 ?! L4 M1 y8 z8 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ................................ 3個tvb now,tvbnow,bttvb6 }$ g. Z% s1 Z7 V
美式火腿 ............................ 若干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f2 S6 J* E& Q q. E
小黃瓜 .............................. 4條: v9 i9 Q8 |' B- ?
| | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ?7 S* V( o; U! C6 s/ u q
冰塊及冰水 | | 獻汁: |
3 M7 `: Z4 S* U, r% Y0 i# Jtvb now,tvbnow,bttvb | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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8 }, I. n! q/ s4 m: p1 v公仔箱論壇2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤- Z4 b' Z0 q# c& _* @
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r7 U0 J( O% E- |; S' A. H
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3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
6 B3 ^5 m: f7 h d) W4 N 略為瀝乾即可。5.39.217.771 { j" B |" b* I: i
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4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
- r: `- G1 ?1 x" A公仔箱論壇 酌量增減。
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5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c: b" O8 T. _! W; j8 m2 p1 `$ Y
絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、公仔箱論壇2 K' N' I" |. g
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中公仔箱論壇! t: ` A1 d) G3 ]
冷卻食用。
b' f5 h( e) l" r# N9 ?3 g2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
3 y% B& L. M$ y+ Z. m5 ] 專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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